Homemade quinoa sushi

IMG_8903

Ik zie de laatste tijd steeds vaker recepten voorbij komen van sushi gemaakt met quinoa. Ik ben echt gek op quinoa (lekker nootachtig smaakje!), dus wilde heel het graag een keer proberen. Tim en mijn moeder mega sceptisch: ‘Dat smaakt toch veel anders, het is vast niet lekker’. Nou, ik ging het toch gewoon proberen. In plaats van suiker heb ik de quinoa gezoet met stevia. Ik bedoel, als we toch gezond aan het doen zijn… En ik kan jullie vertellen dat het HEERLIJK was. Het smaakte precies zoals normale sushi. De structuur was alleen net wat anders natuurlijk. Lees verder