Home made hummus

IMG_1438

Jaren geleden kocht mijn zus af en toe een bak met hummus. Ik vond ‘gepureerde kikkererwten met wat knoflook’ nou niet heel aantrekkelijk klinken. Mijn zus en moeder smeerden het destijds overal op, maar ik raakte het nooit aan. Gelukkig heb ik het een tijd geleden wel geproefd en sindsdien ben ik er gek op. Zeker op mijn zelfgemaakte versie!

Lees verder

Kikkererwten flatbread met gedroogde tomaatjes

IMG_1364

Sinds ik kikkererwten ontdekt heb, probeer ik allerlei nieuwe gerechten uit. Van salades met kikkererwten en hummus tot dit kikkererwten flatbread. Ik ben echt gek op de smaak! Dit brood is heel lekker als bijgerecht bij een maaltijd of als een voorgerecht. Ik maak het meestal als ik allerlei kleine tapas gerechten maak.
Lees verder