Three Ways in a Row – Cucumber

Wij hebben eigenlijk altijd wel een komkommer in huis. Het is lekker in salades en lekker om als tussendoortje te eten. Maar, eerlijk gezegd vind ik gewoon op een komkommer knabbelen, zonder dat er iets speciaals mee is gedaan, niet zo lekker meer. Vandaar dat ik de koelkast heb opengetrokken en wat dingen heb uitgeprobeerd. En het is allemaal geslaagd!

Ik begin met de lekkerste creatie. De gevulde komkommer! 

Eerst hol je de komkommer uit met een lepel. Gewoon even dat waterige deel weghalen. Vul dan de gleuf die overblijft met roomkaas. Doe er dan een paar druppeltjes citroensap overheen, wat peterselie en klaar is snack nummer één!

En met gevaar voor eigen leven maak je nummer twee. Komkommer met yoghurt.

Snijd met een kaasschaaf dunne plakken van de komkommer. Hoezo gevaar voor eigen leven? Nou, ik heb ik mijn pinkje geschaafd met de kaasschaaf… Oppassen dus! Leg de plakjes in een kom en voeg wat citroensap, yoghurt, olijf olie, zout en peper toe. Even goed mengen en you’re done.

Nummertje drie is komkommer met cottage cheese.

Deze laatste snack is wederom overheerlijk. En trouwens ook weer heel simpel (altijd fijn toch?!). Snijd de komkommer in stukjes. Voeg wat zout en peper toe aan de cottage cheese en voeg dan de komkommer toe.

Tadaaaa! Drie heerlijke gezonde en makkelijk te bereiden snacks!

Follow me on Bloglovin & Twitter

Advertisements

23 thoughts on “Three Ways in a Row – Cucumber

  1. Handig!
    Heb inderdaad altijd wel komkommer in huis maar komkommer heeft echt wat lekker erbij nodig vind ik. Die met cottage cheese in mijn favoriet!

  2. Lekker! Ik eet ook vaak komkommer als tussendoortje of als rouwkost bij mijn lunch of avondeten. Ga deze receptjes zeker uitproberen. Die eerste lijkt me zooooo lekker!

  3. Leuk en lekker! Moet ook weer eens wat meer gezond gaan eten (al is kaas natuurlijk niet echt gezond, maar altijd beter dan een reep chocola! haha). Bedankt voor de tips.

Reageer

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s